年間売り上げ総数10トン完売
プリッとはじける食感、甘味たっぷりの身が口の中でとろけます。
「蒸しホタテ」はボイルホタテではありません。地物を高圧スチームで高速に蒸し上げて味わいを凝縮した調理用のこだわりホタテです。
北海道長万部は帆立の一大産地と呼ばれており一方向は噴火湾になっており三方向を山が取り囲む地形で山々より温泉なども河川より流れている事で大量のプランクトンが湾に流れ帆立には最高の漁場と言われております。
通常の帆立サイズは25ｇ前後ですが今回はサイズが倍以上の57ｇ前後のビッグサイズ。流通も殆んどされていない貴重品です。加工内容にも拘り従来出回っているボイル帆立と違い高温加熱で蒸し上げる事で帆立本来の味が凝縮され柔らかく、ふんわり触感が味わえます。
| 原材料 | ほたて |
|---|---|
| 内容量 | 350g前後 7〜10個入 |
| 賞味期限 | ●●●●● |
| 保存方法 | ●●●●●●● |
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| 1,200円 | 1,750円 | 1,850円 | 1,950円 | 2,300円 | 4,800円 |
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