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[グルメが美味しいシリーズ]いか沖漬け 1本

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函館のいか加工品は素材の良さが極め手。


水揚げされたばかりの新鮮なイカで勝負ができる。この贅沢を活かし獲れたての真いかを使う函館ならではの味覚を集めました。

本来の沖漬けは漁師さんが船上で釣れたてのイカを生きたまま漬タレの中に放り込みます。
イカが海水と間違えてタレを飲み込むことで体の内側から味が付き最高の味に仕上がります。

商品コード: ika-03
¥1,800 税込
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販売者 新鮮喰味株式会社:北海道函館市青柳町9番23号

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